Quelle est la liste des ingrédients dans le pain d’épice ?
Le pain d’épices est encore aujourd’hui l’une des marques de fabrique de la pâtisserie alsacienne. Sa recette comprend, en plus de la farine, du miel et des quatre épices (cannelle, clous de girofle, gingembre, anis), des œufs, du beurre et du sucre.
Quelle est la liste des épices à pain d’épices ?
Composition de notre mélange d’épices artisanal au gingembre. Voici les ingrédients qui le composent : cannelle moulue, badiane moulue, gingembre moulu, gousses de cardamome moulues, coriandre moulue, clous de girofle moulus, badiane moulue.
Guide pratique
Quelle est la meilleure alternative au mélange 4 épices ?
Piment de la Jamaïque – Utilisez un mélange de clous de girofle, de muscade et de cannelle. Anis â graines de fenouil avec une pincée d’anis étoilé. Basilic â origan ou thym.
Quelle est la recette du mélange 4 épices ?
Un mélange de 4 épices : composition Les ingrédients du mélange de 4 épices sont assez classiques, généralement il est composé de poivre, muscade, clou de girofle et cannelle.
Quelle est la composition différente entre les mélanges d’épices 4 et 5 épices ?
Le mélange de quatre épices contient, entre autres, du poivre noir, des clous de girofle, de la cannelle et de la muscade. Les 5 épices ou « 5 saveurs » sont une association d’épices traditionnelles asiatiques, très utilisées dans la cuisine chinoise et vietnamienne.
Mots clés : epices, pain, melange, gingembre, cannelle, girofle