Quelle est la liste des épices pour un pain d’épices ?
La composition de notre mélange d’épices artisanal pour pain d’épices. Voici les ingrédients qui le composent : cannelle moulue, badiane moulue, gingembre moulu, gousses de cardamome moulues, coriandre moulue, clous de girofle moulus, badiane moulue.
Quelle est la composition du pain d’épice?
Aujourd’hui encore, le pain d’épices est l’une des marques de fabrique de la pâtisserie alsacienne. Sa recette comprend, en plus de la farine, du miel et quatre épices (cannelle, clous de girofle, gingembre, anis), des œufs, du beurre et du sucre.
Où acheter un mélange d’épices pour pain d’épices ?
Mélange d’épices VAHINE pour pain d’épices : flacon 40g à prix Carrefour.
Guide pratique
Quels sont les avantages nutritionnels du pain d’épice ?
Riche en fibres, c’est un remède naturel contre la constipation. Ce biscuit, très énergétique, a une forte teneur en glucides, sucres lents et sucres rapides. Il est idéal pour toutes les personnes pratiquant la musculation (utiliser le pain d’épice musculation).
Quel est l’impact sur la santé du pain d’épices ?
Le pain d’épices, une gourmandise saine Le pain d’épices est un gâteau particulièrement digeste : non seulement ils sont préparés sans matière grasse, mais en plus le gingembre et l’anis facilitent la digestion. Son apport énergétique est raisonnable : de 310 à 325 kcal pour 100 g, soit 50 kcal par tranche.
Quel est le meilleur moment pour manger du pain d’épice ?
Le pain d’épice se mange toute l’année. Il suffit de manger une tranche au petit-déjeuner (nature ou avec de la confiture) pour commencer la journée avec le sourire. Cependant, on préfère le manger en hiver et il peut même très bien s’en servir pour préparer des recettes salées ou sucrées.
Quels sont les origines du terme pain d’épice ?
Origine du pain d’épices Le pain d’épices tel que nous le connaissons serait d’origine chinoise et appelé « mi-kongî » (pain au miel). Il était fabriqué à partir de farine de blé et de miel, aromatisé aux herbes aromatiques et cuit au four.
Quelle est l’origine du pain d’épice ?
Le pain d’épice s’appelait à l’origine mi-king, un pain au blé et au miel, développé en Chine au 10ème siècle pour les empereurs de la dynastie Tang. Il fut apporté en Europe par les guerriers mongols qui appréciaient sa haute valeur énergétique et en firent leur ration de combat.
Mots clés : pain, epices, farine, miel, base, poudre